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Fluxograma do processo

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Fluxograma do processo em usinas de açúcar e álcool

Para viabilizar a medição da eficiência por peso, o fluxo do processo de fabricação de açúcar e álcool foi dividido em 4 fases:

Açucar e Alcool

Nas páginas a seguir, ilustramos um fluxograma típico em usinas de açúcar e álcool. Nele identificamos as fases, materiais e produtos a serem processados, soluções com equipamentos e softwares utilizados na etapa do processo, operações de pesagem, codificação e rastreabilidade dos materiais.

Pontos críticos para medições de eficiência do processo em usinas de açúcar e álcool

Para a medição da eficiência, dentro das 4 fases do processo definidas, foram considerados os seguintes pontos críticos:

  • Pesagem da cana
  • Pesagem do mel na destilaria
  • Pesagem do caldo na extração
  • Pesagem do caldo na destilaria
  • Pesagem do xarope
  • Pesagem do álcool anidro
  • Pesagem do mel
  • Pesagem do álcool hidratado
  • Pesagem do açúcar na saída da fábrica de açúcar

Fluxograma do processo em usinas de açúcar e álcool

Fluxograma do processo em usinas de açúcar e álcool